MenuPlatos de salónPlatos de salón: Especialidades de la casa Achuras Riñones de ternera "El Mirasol" Mollejas de corazón Mollejas de cordero Chinchulines de ternera Chinchulines de cordero Chinchulines de chivito Criadillas Morcilla Chorizo Salchicha parrillera Longaniza Brochettes Lomo ó Pollo ó Riñón Molleja Lomo y pollo Lomo y molleja El Mirasol De nuestra parrilla Vacío del fino Colita de cuadril Entraña entera Entraña media Matambre "El Mirasol" Pechito de cerdo Bife (400 grs.) Bife especial (700 grs.) Bife mariposa (700 grs.) Baby beef (1000 grs.) Ojo de bife (400 grs.) Lomo (300 grs.) Colita de lomo (350 grs.) Medallón de lomo (600 grs.) Asado de tira Pollo deshuesado (1/4) Pollo deshuesado (1/2) Costillitas de cerdo Chivito Lomo entero ( 1250 grs.) Colita de cuadril entera (950 grs.) Empanadas Carne Humita Jamón y Queso Cebolla y Queso Verdura Pollo Roquefort Caprese Entradas Provoleta a la parrilla Provoleta "La Recova" (Jamón, tomate y morrón con aceite de oliva) Palta con salsa golf (1/2) Palmitos con salsa golf Jamón con melón Jamón crudo Jamón cocido Sopressata Zapallitos a la romana Bocadillos verdes Mozzarella a la milanesa Morrones braseados Minutas Papas fritas Papas fritas a la española Papas paille Papas noissette Papas allumette Papas bastón Papas rejilla Papas fritas a la provenzal Puré de papas Puré de manzana Puré de calabaza Tortilla de papas Espinaca a la crema Papas a la crema Papa natural Consomé Sopas crema Panache de verduras Omelette al gusto Revuelto gramajo Huevos fritos (c/u) Huevos duros (c/u) Suprema grissette Suprema maryland Suprema de pollo Milanesa de pollo Milanesa de lomo Milanesa napolitana de pollo Milanesa napolitana de lomo Pollo deshuesado a la provenzal (1/2) Pollo deshuesado al champignon (1/2) Pollo deshuesado a la portuguesa (1/2) Lomo al champignon Lomo a la pimienta negra Mollejas al verdeo Matambrito al verdeo Quesos Cuartirolo Gruyere Roquefort Provolone Mozzarella Ensaladas Lechuga Tomate Remolacha Cebolla Porotos Papas Berro Radicheta Rúcula Radicchio Apio Rabanito Zanahoria Hinojo Chauchas Corazón de apio Endibias Ensaladas especiales "El Mirasol" (Palmitos, palta, zanahoria, manzana, nueces, salsa golf) "La Recova" (Palmito, palta, ananá y mayonesa) "Especial Verde" (Radicheta, berro, lechuga, apio y rúcula) "Verde Macrobiótica" (Lechugas especiales, rúcula, apio, berro, palta, endibias, mozzarella, brotes de soja y tomates cherry) "1/2 Verde macrobiótica" "1/4 Verde Macrobiotica" "Waldorf" (Roquefort, nueces, apio, manzana, crema de leche) "Primavera" (Palmitos, manzana, apio, nueces, crema de leche) "Criolla" (Cebolla, morrón y tomate) "Fresca" (Manzana, palmitos, apio, jugo de limón y salsa golf) "Paris" (Apio, manzana, nueces, cre,a de leche, jugo de limon y salsa golf) "Madrid" (Tomate, apio, remolacha y huevo duro) "Campestre" (Radicheta, tomate, apio, zanahoria rallada y rabanito) "Todo Mini" (Tomates cherry, zanahoria, remolacha y huevo duro de codorniz) "Verónica" (Palmitos, ananá, manzana endibias, salsa golf y jugo de limón) " Del Puerto" (Todo verde con rabanitos, endivias e hinojo) "Del Pilar" (Radicchio, endibias, rúcula y queso parmesano) "Caprese" (Tomate perita, bocconcinos de mozzarella, albahaca endibias, berro, pimienta y aceite de oliva) BebidasBebidas: Grandes vinos argentinos Nuestra industria vitivinícola está presente en certámenes internacionales de arraigado prestigio. Obteniendo en los más importantes concursos un gran reconocimiento. En los últimos 10 años los empresarios Argentinos iniciaron una nueva etapa, con fuertes inversiones en moderna tecnología y capacitación de sus profesionales en provechosos intercambios de conocimiento. Logrando de esta manera un lugar importante dentro del mercado vitivinícola internacional. Cheval Des Andes Afincado Malbec Afincado Cabernet Sauvignon Terrazas Barrel Select Malbec Bianchi 1987 Cabernet Sauvignon Catena Zapata Catena Zapata Malbec Argentino Enzo Bianchi Structura Felipe Rutini Montchenot Gran Reserva 20 años Norton Privada Bonarda Nieto y Senetiner Cadus Malbec Primus Merlot Val de Flores Luigi Bosca Icono Trapiche Malbec Single Vineyard Vinos blancos Assemblage Castel Chablis Viña Amalia Vendimia Tardia Chardonnay Angelica Zapata Chardonnay Doña Paula Selección de Bodega Chardonnay Etchart C. Rosa Famiglia Bianchi Chardonnay Fond de Cave Chardonnay Luigi Bosca Chardonnay Nieto y Senetiner Chardonnay Rutini Chardonnay Saint Felicien Chardonnay Terrazas Chardonnay Terrazas Reserva Chardonnay Trumpeter Chardonnay Petit Manseng Afincado Tardío Pinot Grigio Graffigna Centenario Pinot Grigio Sauvignon Blanc Doña Paula Sauvignon Blanc Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc Luigi Bosca Sauvignon Blanc Lurton Sauvignon Blanc Norton Sauvignon Blanc Rutini Sauvignon Blanc Semillon Guiado Semillón Torrontes Alta Vista Premium Torrontés Terrazas de Los Andes Reserva Torrontés Vinos tintos Assemblage Arnaldo B Bodega del Fin del Mundo Special Blend Catena Zapata Estiba Reservada Clos de Los Siete Clos Du Moulin Chateau Vieux Cheval Des Andes Don Nicanor Blend Don Valentín Lacrado Enzo Bianchi Felipe Rutini Finca Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah Gala I Gala II Guiado Sol Joffre Blend de Selección Luigi Bosca Icono Miguel Brasco Corte 279 Montchenot Montchenot Gran Reserva 20 Años Montchenot Gran Reserva 15 Años Mora Negra Norton Privada Piedra Negra Pulenta Gran Corte Rutini Cabernet Sauvignon - Malbec Rutini Dulce Encabezado Saint Felicien Cabernet Sauvignon - Merlot Trapiche 120 Años Trapiche Medalla Trumpeter Malbec - Syrah Structura Valmont Tinto Val de Flores Vistalba Corte B Bonarda Bonarda Nieto y Senetiner Fond De Cave Reserva Bonarda Joffre Gran Bonarda Cabernet Franc Angelica Zapata Cabernet Franc 25/5 Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Afincado Cabernet Sauvignon Alamos Cabernet Sauvignon Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Bianchi 1987 Cabernet Sauvignon Cadus Cabernet Sauvignon Casona Lopez Cabernet Sauvignon D.V. Catena Cabernet - Cabernet Don David Cabernet Sauvignon Don Nicanor Cabernet Sauvignon Doña Paula State Cabernet Sauvignon Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon Fabre Montmayou Cabernet Sauvignon Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon Familia Gascón Cabernet Sauvignon Finca La Linda Cabernet Sauvignon Finca Las Moras Cabernet Sauvignon Fond de Cave Cabernet Sauvignon Graffigna Centenario Cabernet Sauvignon Graffigna Reserva Cabernet Sauvignon Joffre Gran Cabernet Sauvignon Latitud 33º Cabernet Sauvignon Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva Nieto y Senetiner Cabernet Sauvignon Norton Cabernet Sauvignon Roble Pascual Toso Cabernet Sauvignon Pulenta Estate Cabernet Sauvignon Ruca Malen Cabernet Sauvignon Saint Felicien Cabernet Sauvignon Salentein Cabernet Sauvignon Roble Terrazas Cabernet Sauvignon Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon Trapiche Cabernet Sauvignon Roble Trumpeter Cabernet Sauvignon 25/5 Cabernet Sauvignon Malbec Afincado Malbec Alamos Malbec Alta Vista Gran Reserva Malbec Alta Vista Premium Malbec Altos Las Hormigas Malbec Angelica Zapata Malbec Bodega Del Fin Del Mundo Malbec Cadus Malbec Casona Lopez Malbec Catena Zapata Malbec Argentino D.V. Catena Malbec - Malbec D.V Catena Nicasia Malbec - Malbec Don Nicanor Malbec Doña Paula Malbec Doña Paula Selección de Bodega Malbec Escorihuela Gascón Malbec Fabre Montmayou Malbec Fabre Montmayou Malbec Grande Reserve Famiglia Bianchi Malbec Familia Gascón Malbec Finca La Anita Malbec Finca La Linda Malbec Finca Las Moras Malbec Finca Las Moras Malbec Reserva Flecha de los Andes Malbec Fond de Cave Malbec Fond de Cave Malbec Reserva Graffigna Centenario Malbec Graffigna Reserva Malbec Guiado Malbec (Colección Chandon) Joffre Malbec Premium Kinien Largade Malbec Largade Malbec D.O.C Latitud 33º Malbec Luigi Bosca Malbec Lurton Malbec Lurton Malbec Reserva Malma Malbec Malma Reserva Malbec Miguel Escorihuela Gascón Nieto y Senetiner Malbec Norton Malbec D.O.C. Norton Reserva Malbec Pulenta Estate Malbec Ruca Malen Malbec Rutini Malbec Saint Felicien Malbec Salentein Malbec Roble Santa Ercilia Malbec Tapiz Malbec Terrazas Malbec Terrazas Barrel Select Malbec Terrazas Reserva Malbec Trapiche Gran Medalla Malbec Trapiche Malbec Single Vineyard Trapiche Malbec Roble Trumpeter Malbec Tunquelen Malbec Roble Merlot Angelica Zapata Merlot Casona Lopez Merlot Doña Paula Merlot Fabre Montmayou Merlot Joffre Merlot Premium Luigi Bosca Merlot Malma Merlot Malma Reserva Merlot Nieto y Senetiner Merlot Norton Reserva Merlot Primus Merlot Rutini Merlot Terrazas Merlot Terrazas Reserva Merlot Petit Verdot Terrazas Barrel Select Petit Verdot Pinot Noir Bodega del Fin del Mundo Pinot Noir Doña Paula Pinot Noir Guiado Pinot Noir (Colección Chandon) Primus Pinot Noir Rutini Pinot Noir Salentein Pinot Noir Roble Syrah Alma Mora Syrah Callia Magna Syrah Casona Lopez Syrah Escorihueloa Gascón Syrah Familia Gascon Syrah Finca La Anita Syrah Graffigna Centenario Syrah Latitud 33º Syrah Luigi Bosca Syrah Nieto y Senetiner Syrah Rutini Syrah Terrazas Reserva Syrah Terrazas Syrah Trapiche Syrah Trumpeter Syrah Tannat Callia Magna Tannat Tempranillo Guiado Tempranillo (Colección Chandon) Umbro Tempranillo Vinos rosados Alta Vista Malbec Rose Callia Rosa de Syrah Vinos espumantes Baron B Brut Nature Baron B Extra Brut Baron B Rose Baron B Unique Bianchi Extra Brut Chandon 187 Chandon Brut Nature Chandon Eternum Chandon Extra Brut Chandon Rose Chandon Mini Rose Domaine Mumm Extra Toso Mercier Extra Brut Trumpeter Extra Brut Champagne Dom Perignon Cuvée Krug Grande Cuvee Möet Brut Imperial Veuve Clicquot Brut Cervezas Otro Mundo Red Ale Quilmes Porron Heineken Corona Stella Artois Guinness Bebidas sin alcohol Gaseosas Agua Mineral Jugo de Naranja Exprimido Aguas Importadas Café y postresCafé y postres: Cafetería Café Café con crema Café doble Capuchino Postres Flan casero Sabayón Tortilla al rhum Mousse casera de chocolate Mousse casera de limón Ensalada de frutas Ensalada de frutas con helado Queso y dulce Panqueque “El Mirasol” 1/2 Panqueque “El Mirasol” (Panqueque de manzana, sabayon, helado, frutas frescas y secas). Panqueque de manzana y/o banana Panqueque de dulce de leche Torta de manzana casera Helado de limón con champaña Pastelitos criollos (de dulce de batata o membrillo) Tiramisú Plato frutal Frutillas Cerezas Helados Copa “La Recova” (Merengue ,helado de crema, crema chantilli, dulcede leche, nueces y chocolate caliente) Copa “El Mirasol” (Ensalada de frutas,helado de vainilla, crema, salsa dechocolate caliente y frutas secas) Cremas Heladas (Chocolate, vainilla, dulce de leche, frutilla, limón, menta, crema americana) Bombón escocés Charlotte Almendrado Don Pedro Vinos de postre Afincado Tardío Vino Amalia cosecha tardía Ciclos Tardío Torrontés Rutini Dulce Encabezado Frutas especiales en almibar Mamon Castañas Limas Naranjas Quinotos Higos rellenos con nuez Higos blancos Zapallo Batatitas Tealosophy By Inés Bertón. Esta carta fue diseñada especialmente para El Mirasol. TÉ NEGRO Blend El Mirasol: Búsqueda exhaustiva de producto para este blend con base de té negro proveniente de Assam en el noroeste de la India, donde sólo utilizamos las dos hojas más nobles de cada planta. Estas hebras fueron perfumadas con vainilla de Madagascar, cacao de Venezuela, almendras y pétalos de girasol. CLÁSICO English Breakfast: Blend de cosechas premium provenientes de la India, Ceylon y China. Con carácter para un paladar refinado. TÉ AHUMADO Smokey Earl Grey: En el 1800, el té se transportaba de China a Rusia en camellos. El largo viaje hacia que en las tiendas de campaña, con sus grandes fogones, el té se ahumara. Estas hebras fueron ahumadas con madera de la Patagonia Argentina y perfumadas con bergamota del norte de Italia. INFUSIONES Nuestra Patagonia: En estas tierras de silencio, crecen y se cosechan los más variados frutos rojos. Frutillas, arándanos, moras, frambuesas y pétalos de rosa hacen que esta infusión sea única. Calm: Hojas de verbena, manzanilla egipcia , cascaritas de naranja y clementinas del norte de Italia. Digestivo y relajante. TÉ VERDE Green Apple: Crece en una región de China donde no existe la contaminación, el aire es limpio y el agua pura. Con manzanas y damascos, perfecto para los que se animan a empezar con el green tea. English Português Deutsch 简体中文
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